lunes, 16 de enero de 2012

Primer intento...Macarons

Estaba súper ilusionada con hacer Macarons... Y que lo sepáis... Aunque haya sido un autentico desastre aun lo estoy.

He estado pensando si publicar esta entrada... Pero que carajo! Cuantas veces os habéis quedado hundidos y deprimidos al hacer una receta y los resultados no son como esperabais, a mi muchas pero hoy no me he desanimado al revés,me he animado a probar otra vez y otra, hasta que me salgan Ok!

Así que esta entrada es un homenaje a todas las veces que nos caemos, pero nos volvemos a levantar.

Y aquí la foto del intento fallido, se pueden comer pero solo hay que ver la penita que dan

Hasta aquí íbamos bien, jejeje


Pero al salir del horno se han roto y estaban un poco sequitos






Ánimo y por los próximos!

By Pedacito Nube

jueves, 12 de enero de 2012

Feliz año nuevo y feliz cumple,Oscar!

Hoy he vuelto a la normalidad, creía que nunca iban a terminar las Navidades, no me malinterpreteis me encanta la Navidad pero en estas fechas trabajo mucho más y el poco tiempo libre es para mi familia. Así que poco tiempo para tartas, galletas y blogs.
Pero estreno la vuelta a la normalidad deseando a todos Feliz año nuevo y feliz vuelta a lo normal!

Ahora si vamos con la primera tarta del año, tengo que darle de nuevo las gracias a Bea por confiar de nuevo en mi.





Y digo confiar, porque me deja carta blanca en sabor, y en decoración.




Es un bizcocho genovés con relleno de buttercream de nutella
Esta bueno no ,lo siguiente, es tan suave y delicioso que no pude evitar comer un poquito...

Buttercream de Nutella
Ingredientes:
250 gr de mantequilla sin sal
250 gr de azúcar glasés
6 cucharadas de Nutella
Procedimiento:
Batimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente con las varillas eléctricas o con la kitchenaid junto con el azúcar, después de unos minutos echar al bol la Nutella y seguir batiendo, quedara deliciosa como relleno de tarta o como decoración para unos cupcakes.



Os dejo el corte de la tarta que iba bastante cargadita,y tiene una , y que Bea me mandó para que lo viese por mi misma.
Las ruedas también son de bizcocho, y toda la decoración con fondant.

By Pedacito Nube