jueves, 28 de julio de 2011

Cumple de mi papa y mi hermano



Era necesario leer la entrada anterior para entender porque este año no le he hecho la tarta a mi padre y a mi hermano. Si os la habéis perdido hacer click aquí

Mi hermano, mi marido, y mi padre ( vale no lo puedo negar y yo misma ) han boicoteado este año mis ideas repostiles para sus cumpleaños pidiendo a mi madre la tarta de galletas, entonces yo... Que? Yo tengo monillo de fondant, de galletas, de cupcakes... Hasta de maldecir hasta el amanecer cuando algo no sale como quiero. Por eso he decido hacer esto para sus cumples y de paso pues probamos técnica nueva.



Receta cubierta de RKT
4-6 tazas de rice krispies ( yo lo hice con choco krispies)
300 gr de nubes
4 cucharadas de mantequilla

Derrito la mantequilla en un bol y añadimos las nubes, remueves bien y si es necesario lo metes por 15 a 15 segundos en el micro hasta que las nubes se disuelvan.
Añadímos los rice krispies, removemos bien .
Con las manos untadas de manteca vegetal o mantequilla y con la mezcla tibia empezamos a modelar la cubierta.



Esta técnica sirve para modelar cualquier cosa, incluso Torres para nuestros castillos tarta. Pero esta vez yo lo use para esto.



Y para mi padre un tuneo de galletas para la típica tarta.



Y ellos pensaban que iban a escapar.... Jajaja. Eso no se le hace a una enferma de lo dulce.


By Pedacito Nube

Tarta galletas de la mama mía y premios

Antes de que yo empezara en este mundo de azúcar, la encargada de hacer todas las tartas de cumpleaños era mi mama. Y la tarta estrella la que recordare cada día de mi vida es esta tarta de galletas.




TARTA DE GALLETAS

Ingredientes:
250 gr de mantequilla
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
Galletas cuadradas ( marca Rio)
Cafe

PREPARACIÓN
Es muy fácil y muchos ya la conoceréis pero está tan buena que hay que hacerle un homenaje.

Primero haremos una cafetera de cafe y la dejaremos enfriar.
Batiremos la mantequilla , los huevos, y el azúcar hasta formar una masa homogénea.
Iremos mojando las galletas en el cafe y poniendolas en una bandeja
Añadiremos una capa de la mezcla anterior y luego otra capa de galletas, así sucesivamente lo único importante es que tienes que terminar con capa de galletas unas 4 capas son suficientes.
Para terminar espolvoreamos el cacao en polvo ( colacao) por encima.
A la nevera y en unas horas rica rica...




Voy a aprovechar este post para daros unas noticias

La gata golosa me ha dado un premio, bueno a mi y a mi blog y estoy súper contenta porque es el primero que me dan.La gata golosa es una bellísima persona que tuvo problemas con su anterior blog y ahora reconstruye uno nuevo hace unas galletas preciosas y acabo de ver su Angel Foof cake y me han dado ganas de zamparme un trozo.
Os invito a conocer su blog



Y como manda la norma se lo voy a otorgar a 10 blogs más:
oloraregalices.blogspot.com
misgalletasymistartas.blogspot.com
cocinandoconrocio.blogspot.com
dulzurasyalgomas-clau.blogspot.com
misdulcesdias.com
lamagiadesonia.blogspot
cuchillitoytenedor.blogspot.com
laurillafondant.blogspot.com
evataprendiendo.blogspot.com
beacakesandcakes.blogspot.com

También me tocó un concurso:
El blog que lo hacia era :
http://www.cakelarre.com
Y este fue mi premio:



Así que este mes me han pasado muchas cosas buenas y quería compartirlas con todos. Besos y a pasar un buen verano
By Pedacito Nube

sábado, 16 de julio de 2011

La intriga se desvanece, una tarta de bautizo y unas galletas a conjunto

Ese angelito tan cuki de la entrada anterior estaba modelado a " medida" para esta tarta.


Maria Cristina se bautiza mañana y ya no es ningún bebe es una niña de tres años que me consta por su madre que es bastante espabilada así que espero que te guste lo que tu mama me ha encargado para tu gran día y que pases un día fabuloso en familia. Y a la mami gracias por confiar en mi en un día tan importante.

Galletas de mantequilla con fondant







No se ni cuantas flores hice ,parecía la mesa de la primavera




Y por fin!!! LA TARTA

















Espero que os guste la tarta bautizo de Maria Cristina



Y aquí lista para entregar...

jueves, 14 de julio de 2011

Modelado Angelito

Os dejo unas fotos del último modelo diseñado y os dejo con la intriga de que estoy trabajando.... Que será... será ?







Estoy bastante contenta aunque sigo aprendiendo cada día un poco más

martes, 12 de julio de 2011

Cupcakes flores de Moka

Hoy me he comprado un libro de Cupcakes nuevo , si otro, si ya lo se tengo muchos, pero es que me encantan.

Y hoy por fin! Mi madre dijo:
Esto tiene que estar muy bueno.

Así que manos a la obra unos Cupcakes marchando










Cupcakes de chocolate con frosting de crema de moka.

sábado, 9 de julio de 2011

Galletas para Ofelia

Hay una gata muy resabiada, presumida pero muy muy linda y cariñosa que se llama Ofelia.
Y habían unas galletas de atun que hice con mucho amor para que no hubiera envidias mascotiles.





Receta galletas de atún mascotas:

250 gr de atun en aceite vegetal
1 huevo
250 gr de harina ( si es de arroz mejor)

Receta fácil y según mi Yaqui superan las pruebas de calidad

Se deshace el atún junto con el aceite de las latas con ayuda de la batidora de mano.
Se añade el huevo y se sigue mezclando, añadimos la harina de poco a poco y terminamos de amasar a mano
En una bandeja de horno estiramos la masa y con ayuda de los cortadores, cortamos las galletas.
Metemos al horno hasta que estén doraditas las pequeñas sobre 5 minutos, las grandes unos 10







Le hice unas poquitas a Yaqui mas grandes y estas también le encantan

viernes, 8 de julio de 2011

Tarta Mariposas

Mañana es el cumpleaños de Inma, es una buena compañera de curro y la que más me anima en lo de la reposteria, ha confiado en mi en varias ocasiones y como ser agradecido es de sabios y como me va a encantar la cara que ponga le he hecho esta tarta para que celebre su cumpleaños con los suyos.


FELiCiDADES!!!!















Bizcocho de vainilla y relleno de buttercream de fresa.
Este es el nesquick de fresa que añadiendo a una buttercream normal sale un sabor a fresa buenísimo






viernes, 1 de julio de 2011

Galletas de Yaqui

Yaqui es mi perro...un cavalier precioso que tiene 5 añitos es muy dulce y bueno aunque un poco pesadito pero en definitiva se hace de querer.



A Yaqui le encantan las chuches para perros pero como muchas tienen colorantes y conservantes artificiales he decidido probar esta receta




Galletas para perros

4 tazas de caldo pollo o carne se le añade 1/2 taza de leche entera en polvo, batimos, anadimos un huevo que hemos batido antes. Seguimos batiendo y añadimos de poco a poco 3 tazas de harina ( mejor si es de arroz) hasta que consigas la consistencia necesaria para poder amasar la masa y cortar las galletas.
Al horno a 165 grados hasta que se doren
Dejar enfriar y luego disfrutar de la cara de tu mascota






Que mejor recompensa que esta!!