martes, 21 de junio de 2011

MUFFINS CON PEPITAS CHOCOLATE, UN MOLDE DE CUPCAKE PRECIOSO Y UN LIBRO FANTÁSTICO

En Navidad, me regalaron una cajita llena de cosas de repostería, una de estas cosas era este libro:
Cada receta que hago me sorprende aún más, ayer buscaba una sencillita pero buena y encontré esta:

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:
(Para unas 12 unidades)
3 cucharadas de margarina blanda
200 gr de azúcar fino
2 huevos grandes
150ml de yogur natural entero.
5 cucharadas de leche
300 gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato sódico.
115 gr de pepitas de chocolate negro.

Preparación:
Mexclar en un cuenco la margarina con el azúcar y remover bien, añadir el yogur,el huevo y la leche.
Precalentar el horno a 200ºC.
Tamizar la harina y el bicarnonato en la mezcla, remover hasta que los ingrdientes se hayan mezclado. Incorporar las pepitas de chocolate y remover. Repartir la masa en los moldes.
Hornear los muffins 25 minutos o hasta que hayn subido y esten dorados.

Y hablando de moldes, hace días encontre estos fantasticos y preciosos moldes en el corte ingles, me dan mucha pena usarlos, son tan bonitos!!

Y aqui unos que hornee en papel blanco pero que luego puse en estas tacitas tan monas que mi marido me regaló hace años, ¿a que queda mono?
Otra fotito para que veais la presentación de los moldes de papel
Son tan cukis!